Mercimek Kabak Dolması doyurucu, lezzetli ve gurme bir atıştırmalıktır. Hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilir. Et severler kabaklara kıymanın yanı sıra istenirse sarımsak da ekleyebilir.
Bu gerekli
- - 1 kabak
- - soğan
- - 1 havuç
- - 2 domates
- -1-2 diş sarımsak
- - 70 gr peynir
- - 5 yemek kaşığı. ben. yeşil mercimek
- - tatmak için tuz
Talimatlar
Aşama 1
İyice yıkanmış mercimekleri kaynayan tuzlu suya koyun ve yumuşayana kadar 10-15 dakika pişirin.
Adım 2
Kabakları uzunlamasına ortadan ikiye kesin ve bir çay kaşığı ile çekirdeklerini çıkarın.
Aşama 3
Kabakları kaynayan tuzlu suya batırın ve 3-5 dakika pişirin. Bir kevgir içine atın.
4. Adım
Havuçları şeritler halinde kesin. Kabak posası, sarımsak, soğan, domatesleri ince doğrayın.
Adım 5
Sarımsak, soğan ve havuçları orta ateşte soteleyin. Domatesleri, kabak hamurunu ekleyin, örtün ve 5 dakika daha pişirin. Tat vermek için mercimek ve tuz ile birleştirin.
6. Adım
Hazırladığınız karışımı kabakların içine yerleştirin. Üzerine peynir serpin.
7. Adım
Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına koyun ve 10-15 dakika pişirin.
