Şimdi yazlık çalışma zamanı. Patates ekmeniz, bir bahçe kazmanız gerekiyor. Kır evinde yemek pişirmek için her zaman zaman yoktur. Bu nedenle yemeklerin çoğunu evde pişirmeye çalışıyorum. Ve doğada geriye kalan tek şey yemeği servise hazırlamaktır. Hızlı ve lezzetli bir salata tarifi paylaşıyorum.
Bu gerekli
- - 1 büyük soğuk füme uskumru,
- - 3 sap kereviz,
- - 2 elma (tercihen Antonovka),
- - 1 greyfurt,
- - 100 gr peynir,
- - 1 demet marul.
- Yakıt ikmali için:
- - 1 haşlanmış yumurta sarısı,
- - 1 yemek kaşığı. ben. hardal,
- - 2 diş sarımsak,
- - 3 yemek kaşığı. ben. Ekşi krema,
- - 1 çay kaşığı limon suyu
- - tuz,
- - biber.
Talimatlar
Aşama 1
Füme balıkları deri ve kemiklerinden arındırın, küçük küpler halinde kesin. Kerevizleri halkalar halinde kesin. Elmaları soyun (Antonovka), ortasını çıkarın, ince dilimler halinde kesin. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Adım 2
Şimdi benzin istasyonunu hazırlıyoruz. Bunu yapmak için, sarıyı hardal ve ekşi krema ile öğütmemiz gerekiyor. Ezilmiş sarımsak ve limon suyunu ekleyin.
Aşama 3
Servis yapmadan önce greyfurtu soyun, tüm filmleri çıkarın, elle parçalara ayırın. Salataya ekleyin. Pansumanı oraya dökün ve her şeyi nazikçe karıştırın. Her şeyi marul yaprakları, tuz ve karabiber üzerine koyun.
