Bu tarifin özelliği, temelin bir yığın kurabiyeden oluşması gerçeğinde yatmaktadır. Orta kısım lor kütlesi ile temsil edilir ve üst kısım frenk üzümü sosudur.
Bu gerekli
- - 100 gr kurabiye;
- - 150 gr şeker;
- - 80 gr margarin;
- - 500 gr kuş üzümü;
- - 3 yumurta;
- - 650 gr lor kütlesi;
- - 1 kutu yoğunlaştırılmış süt;
- - 2 yemek kaşığı. limon suyu;
- - 1 yemek kaşığı. nişasta.
Talimatlar
Aşama 1
Çerezleri parçalayın, 50 gr şeker ekleyin. Margarini eritip kurabiyelerle birleştirin. Karıştırın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Kütleyi iyice sıkıştırın ve yarım saat soğumaya ayarlayın.
Adım 2
Kuş üzümü, 100 gr şeker, nişastayı pürüzsüz olana kadar çırpın. Bir tencereye aktarın ve 2 dakika karıştırarak kaynatın. Ateşten alın, soğutun. Elde edilen frenk üzümü sosunu bir bardağa dökün.
Aşama 3
Kıvamı koyulaşana kadar yoğunlaştırılmış sütle çırpın. Bir damla limon suyu ekleyin, yumurtaları ekleyin ve tekrar çırpın. Lor karışımını kurabiyelerin olduğu bir fırın tepsisine dökün ve üzerine frenk üzümü sosu dökün. Pastanın üstünü karıştırmak için bir bıçak kullanın.
4. Adım
Pastayı 150⁰C'de 1 saat pişirin. Bitmiş keki kalıptan çıkarın ve soğutun. Sosu kekin üzerine dökün, kuş üzümü parçalarıyla süsleyin ve servis yapın.
