Böyle muhteşem bir isim, gerçekten çok basit değil, çok lezzetli bir güveç gizler!
Bu gerekli
- 6 porsiyon için:
- - 6 büyük yumurta;
- - 2 yemek kaşığı. nişasta;
- - 4 yemek kaşığı irmik;
- - bir limon kabuğu rendesi;
- - bir torba vanilya şekeri (10 g);
- - 500 gr süzme peynir;
- - 250 gr ekşi krema;
- - 2 yemek kaşığı. Tereyağı;
- - 160 gr toz şeker.
Talimatlar
Aşama 1
Yumurtaları beyazları ve sarıları olarak ayırıyoruz. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın.
Adım 2
Süzme peyniri, şekerin yarısı ve ekşi krema ile bir karıştırıcı ile çırpın, limon kabuğu rendesini ekleyin. Ardından sarıları, nişastayı ve irmiği ekleyin. 30 dakika kenara koyun.
Aşama 3
Beyazları şekerin kalan yarısı ile çırpın. Dikkatlice, bir spatula ile birkaç adımda yerleşmemeleri için proteinleri kütlenin geri kalanıyla karıştırın.
4. Adım
Fırında pişirmeye uygun bir tava alıyoruz. Üzerine tereyağını eritip lor karışımını dökün. 2-3 dakika pişirin ve 5-7 dakika fırına koyun. Ardından ızgara fonksiyonunu açın ve güveci gevrekleşinceye kadar altında tutun. Çıkarıyoruz, porsiyonlara ayırıyoruz ve servis yapıyoruz! Afiyet olsun!
