Süzme peynir yemekleri sadece sağlıklı değil, aynı zamanda çok lezzetlidir. Gerçekten çok hızlı bir şekilde basit ve lezzetli bir güveç yapın!
Birçoğumuz için süzme peynirli güveç sadece sağlıklı ve lezzetli bir tatlı değil, aynı zamanda çocukluğun bir simgesidir.
Basit bir lor güveç için ihtiyacınız olacak:
0,5 kg süzme peynir, yarım bardak süt veya krema, 3 yumurta, 100 gr şeker, 50 gr tereyağı, 4 yemek kaşığı un (istenirse un irmik ile değiştirilebilir).
Lor güveç pişirme:
Sütü lorun içine dökün ve iyice karıştırın. Lor sertse, önce bir elekle ovalamak veya ezmek için ezmek daha iyidir.
Yumurtaları şekerle hafifçe çırpın ve lor kütlesine ekleyin. Bir su banyosunda eritilmiş tereyağını ekleyin, orada unlayın ve her şeyi tekrar iyice karıştırın.
Elde edilen kütleyi bir fırın tepsisine aktarın ve önceden 180 dereceye ısıtılmış bir fırına koyun. Altın kahverengi olana kadar pişirin (yaklaşık 45-55 dakika).
Sıcak veya soğuk servis yapın. Sıcak güvecin üzerine ekşi krema dökmenizi ve üzerine şeker (veya tarçın) serpin ve soğuk olanı reçel ile serpin.
Faydalı ipucu: Güveçte kuru üzüm de ekleyebilir (durulamayı unutmayın) veya kuru üzümlü lor peyniri kullanabilirsiniz. Kuru üzüm yerine diğer kuru meyveleri, örneğin kuru kayısıları alabilirsiniz, ancak onları daha küçük kesmeniz gerekecektir. Ayrıca lor güvecini konserve meyveler, jöle ve hafif krema ile de süsleyebilirsiniz.
