Misafirler kapıdayken ve bir ikramla akıllı olmaya vakit yokken kullanışlı bir tarif. Hamuru akşamdan yapıp gece buzdolabına gönderirseniz kahvaltıda böyle bir pastayı kolayca yapabilirsiniz.
Bu gerekli
- - süt - 300 ml
- - un - 3 bardak
- - tuz - 1 çay kaşığı
- - şeker - 3 çay kaşığı.
- - maya - 1 çay kaşığı
- - pudra şekeri - 1 yemek kaşığı
Talimatlar
Aşama 1
Herhangi bir yağ içeriğine sahip ılık sütü kuru ekmek mayası, toz şeker ve tuz ile karıştırın. Genel amaçlı buğday ununu azar azar ekleyerek topak kalmayacak şekilde çırpıcı ile karıştırın. Hamuru 15 ila 30 dakika bekletin. Kâseyi bir kapak veya havluyla örterek masanın üzerinde bırakılabilir. Hamur kabarık, havadar, gözenekli hale gelecektir. Bu süre dolguyu hazırlamak için kullanılabilir.
Adım 2
Bunu yapmak için herhangi bir meyve almanız gerekir: elma, armut, erik veya ayva veya diğerleri. Bir blender kullanarak taze soyulmuş meyvelerden patates püresi yapın veya posayı ince bir rende üzerine rendeleyin, şekerle karıştırın, orta veya düşük ateşte koyun. Yaklaşık 5 dakika pişirin. Gerekirse, kütlenin yanmaması için biraz su ekleyebilirsiniz.
Aşama 3
Bitmiş hamuru bir büyük kalıba veya iki küçük kalıba (26 santimetre) dökün, hazırlanan meyve reçelini üstüne dökün. Reçeli eşit olarak dökmeye çalışın, bir kaşıkla yapmak daha iyidir, çünkü hiçbir şey pürüzsüz hale gelmez. Kalıbı fırına koyun, önceden 180 - 200 derecelik bir sıcaklığa ısıtın.
30-40 dakika pişirin.
4. Adım
Meyveli turtayı hem ılık hem de soğuk olarak servis edebilirsiniz. Ayrıca krem şanti veya bir top dondurmayı fırınlanmış ürünlerle servis edebilirsiniz. Servis ederken üzerine pudra şekeri serpin.
Böyle bir pastanın dokusu belli belirsiz clafoutis'i andırıyor: yumuşak omlet hamuru ve çok fazla dolgu.
