Birçok yüksek kalorili yemeğin aksine, Yunan salatası sadece taze sebzelerden hazırlanır ve aromatik zeytinyağı ile tatlandırılır. Muhteşem görünümü masayı süsleyecek. Enfes tat ve hafiflik size iyi bir ruh hali verecektir. Acemi ev hanımları için bile böyle bir salata hazırlamak zor olmayacak.
Bu gerekli
- - kiraz domates - 8 adet;
- - orta boy taze salatalık - 2 adet;
- - kırmızı soğan - 1 adet;
- - Yunan Beyaz peynir - 100 gr;
- - çekirdeksiz zeytin - 4-5 adet;
- - zeytinyağı - 20 gr;
- - limon - 0,5 adet;
- - marul yaprakları - 2-3 adet;
- - öğütülmüş karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Kiraz domatesleri, salatalıkları ve marulu akan su altında durulayın ve kurutun. Salatanın bir özelliği, tüm ana bileşenlerin birbirine benzer büyüklükte büyük parçalar halinde kesilmesidir. Ama küçük domates kullandığımız için ikiye bölelim. Kiraz yerine 2-3 adet normal domates de alabilirsiniz. Bu durumda, onları 6-8 parçaya kesin.
Adım 2
Salatalıkları en az 2 cm kenarlı küpler halinde doğrayın ve beyaz peynirleri de benzer küpler halinde kesin. Kırmızı soğanı soyun, durulayın ve ince yarım halkalar halinde kesin. Zeytinleri yuvarlak dilimler halinde kesin.
Aşama 3
Şimdi salata sosunu hazırlayalım. Bunu yapmak için, suyu yarım limondan küçük bir kaseye sıkın. Kemikler yanlışlıkla içine düşerse, çıkarılmaları gerekir. Meyve suyuna tat vermek için zeytinyağı ve karabiber ekleyin. Bir çatalla hafifçe çırpın.
4. Adım
Doğranmış salatalık, domates, zeytin ve peyniri geniş bir kaseye alın, sosu ekleyin ve iyice karıştırın. Arzuya göre marul yapraklarını irice doğrayın ve kaseye ekleyin. Bir salata kasesine aktarın ve servis yapın.
