Bu zarif, renkli ve çok lezzetli kurabiyeler çay partinizi sıcacık yapacak ve parlak renklerle yılbaşı sofranızı süsleyecek. Bu güzelliği pişirmek size hiç sorun çıkarmaz, çünkü kurabiye hamuru temel bir şekilde hazırlanır.
Bu gerekli
- - un - 300 gr;
- - tereyağı - 120 gr;
- - pudra şekeri - 100 gr;
- - yumurta - 1 adet;
- - kabartma tozu - 1 çay kaşığı
- - reçel - 70 gr.
Talimatlar
Aşama 1
Malzemeleri hazırlıyoruz. Yağı yumuşatmak için önceden buzdolabından çıkarın. Doldurma için herhangi bir reçel, reçel, reçel veya lezzetli, tercihen parlak doygun bir renk alabilirsiniz. Doldurma ne kadar kalın olursa o kadar iyidir.
Adım 2
Yumuşatılmış tereyağını pudra şekeri ile çırpın. Yumurtayı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Daha sonra elenmiş unu kabartma tozu ile karıştırarak yavaş yavaş ekleyin. Orta kalınlıkta, pürüzsüz bir hamur yoğurun. Bir top haline getiriyoruz, sarılmak filme sarıyoruz ve 40 dakika buzdolabına gönderiyoruz.
Aşama 3
Çalışma yüzeyine un serpin. Hamuru yaklaşık 5 mm kalınlığında bir tabaka halinde açın. Kalıpları kullanarak eşleştirilmiş figürleri kesiyoruz. Şekillerin yarısında daha küçük kalıplar kullanarak ortasına bir delik açın. Kalıplarınız yoksa bunları farklı çaplarda bardak ve bardaklarla değiştirebilirsiniz.
4. Adım
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Kurabiyeleri yağlanmış ve un serpilmiş (veya parşömenle kaplanmış) bir fırın tepsisine koyun. 7-10 dakika önceden ısıtılmış bir fırında pişiriyoruz - bu hamur çok çabuk pişiyor.
Adım 5
Bitmiş kurabiyeleri oda sıcaklığında soğutun. Şekillerin üzerine deliksiz reçel koyun, üstte delikli eşleştirilmiş şekilleri koyun. Kurabiyeleri pudra şekeri serpebilirsiniz.
