Lezzetli ve sağlıklı bir lahana yemeği, her şenlikli masayı süsleyecek!
Bu gerekli
- - yaklaşık 1 kg ağırlığında 1 baş lahana;
- - 50 gr dereotu yeşillikleri;
- - 3 diş sarımsak;
- - 500 gr süzme peynir;
- - 70 gr tereyağı;
- - 1 yumurta sarısı;
- - 1 tutam toz şeker;
- - Tuz;
- - Öğütülmüş karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Lahana başını yapraklara ayırın ve her birini soğuk suyla durulayın.
Adım 2
Büyük bir tencerede suyu kaynatın, biraz tuz ekleyin, lahana yapraklarını ekleyin ve tekrar kaynattıktan sonra 3 dakika pişirin. Bir kevgir içine aktarın.
Aşama 3
Dereotu yeşilliklerini ayırın, yıkayın, bir kağıt havlu üzerinde iyice kurulayın ve ince doğrayın.
4. Adım
Sarımsakları soyun ve doğrayın.
Adım 5
Süzme peyniri ince bir elekten geçirin, 20 gr ılık tereyağı, bir tutam toz şeker, sarımsak, dereotu ve yumurta sarısı ile birleştirin. Tatmak için tuz ve karabiber ile tatlandırın.
6. Adım
Her bir lahana yaprağının ortasına yaklaşık 2 yemek kaşığı iç harcı koyun. Ardından, kenarları içe doğru katlayarak sayfayı bir üçgene katlayın.
7. Adım
Büyük bir tavada kalan tereyağını eritin, ortaya çıkan lahana zarflarını yerleştirin ve kızarana kadar her iki tarafta kızartın.
8. Adım
Masanın üzerinde servis yapın.
Afiyet olsun!
