Tavuk şişleri çok çabuk pişirilebilir. Yemeği alışılmadık, orijinal yapmak için konserve ananas ve kiraz domates kullanın.
Bu gerekli
- - tavuk filetosu - 600-700 gr;
- - konserve ananas - 200 gr;
- - kiraz domates - porsiyon başına 2-3;
- - taze petrol - porsiyon başına 2 adet;
- - bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı;
- - Çöp şiş.
- Marine için:
- - zeytinyağı - 3 yemek kaşığı;
- - turuncu - 1 adet;
- - Teriyaki sosu;
- - Tadımlık bal;
- - pirinç sirkesi;
- - zencefil kökü - 2-3 cm;
- - tatmak için biber ve tuz.
Talimatlar
Aşama 1
5-6 derecelik bir sıcaklıkta çözülmüş tavuk etini akan suda durulayın. Kağıt havluyla kurulayın. Keskin bir bıçakla 3-3,5 cm'lik parçalar halinde kesin ve uygun bir tabağa koyun.
Adım 2
Bir kavanoz konserve ananas açın, şurubu bir kaba dökün. Ananası tavuk fileto ile aynı büyüklükte küpler halinde hazırlayın. Mantarları yıkayın, soyun. Büyük mantarlarınız varsa, ikiye bölün.
Aşama 3
Tavuk marinesini hazırlayın. Ananas suyunun bir kısmını zeytinyağıyla, bir çay kaşığı bal ile karıştırın, karıştırın. Portakalı yıkayın, suyunu sıkın, turşuya dökün. Seçtiğiniz pirinç sirkesini ve Teriyaki sosunu ekleyin. Zencefil kökünü soyun, rendeleyin, marine ile karıştırın. Karışımı biber, tuz ile baharatlayın.
4. Adım
Tavuk fileto parçalarını marine sosuna batırın ve zaman kalırsa iki saat bekletin. Et en az bir saat marine edilmelidir.
Adım 5
Mantar turşusu, et ile tamamen aynı ihtiyaç duyacaktır, sadece bal kullanmayın. Mantarları marine sosunda hafifçe karıştırın, buzdolabında marine etmeye bırakın.
6. Adım
Bitmiş salamura yiyecekleri tahta şişlere koyun. Ürünler dönüşümlü olarak dizilmelidir, et, ananas, mantar, domates vb. Şişleri önceden 10-15 dakika soğuk suda tutun.
7. Adım
Kebapları fırında veya ızgarada pişirin. Pişirme süresi 20 dakikadır. Otlar ve içecekler ile sıcak servis yapın.
