Süzme peynir, birçok lezzetli ve besleyici kahvaltı yemeği hazırlayabileceğiniz yüksek protein içeriğine sahip çok yönlü ve çok sağlıklı bir üründür. Pembe peynirli kekler size canlılık kazandıracak ve sabahınızın gerçekten nazik geçmesine yardımcı olacaktır, çünkü beslenme uzmanlarının güne başlamak için en uygun çözüm olarak bunları önermeleri boşuna değildir.
Bu gerekli
- - 450 gr süzme peynir;
- - 2 yumurta;
- - 40 gr şeker;
- - bir tutam tuz;
- - 100 gr un;
- - bir çay kaşığı kabartma tozu;
- - bir tutam kakule (isteğe bağlı)
- Sosu için:
- - 200 gr taze (dondurulmuş yaban mersini);
- - 160 ml su;
- - 65 gr şeker;
- - bir yemek kaşığı mısır nişastası;
- - 2 yemek kaşığı su.
Talimatlar
Aşama 1
Fırını 190 ° C'ye önceden ısıtın. Parşömen kağıdı ile bir fırın tepsisini hizalayın. Ardından, süzme peyniri bir elek ile öğütmeniz gerekir.
Adım 2
Loruya yumurta ekleyin, karıştırın, tuzlayın, ardından kakule ve şekeri ekleyin. Unu kabartma tozu ile birlikte eleyin ve lor kütlesine ekleyin.
Aşama 3
İyice karıştırın. Elde edilen hamurdan syrniki oluşturduktan sonra un içinde yuvarlayın. Birbirinden biraz uzakta (yaklaşık 3 cm) hazırlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.
4. Adım
23 dakika fırında pişirin, ardından cheesecake'leri yavaşça çevirin ve diğer tarafta 7 dakika daha pişirmeye devam edin.
Adım 5
Ters çevirmezseniz, syrniki sadece bir tarafta kırmızı olacaktır.
6. Adım
Böğürtlen sosu yapın. Bir tencereye 100 gr yaban mersini koyun, su dökün, şeker ekleyin. Berry karışımını kaynamaya başlayana kadar orta ateşte ısıtın.
7. Adım
Nişastayı suyla eritin ve yaban mersini ekleyin, sürekli karıştırarak. Kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve sos kalınlaşana kadar 2-3 dakika pişirin.
8. Adım
Ateşten alın ve kalan bütün yaban mersini karıştırın. Hazırladığınız cheesecake'lerin üzerine yaban mersinli sosu dökün ve servis yapın.
9. Adım
Kalan sos yaklaşık bir hafta buzdolabında saklanabilir.
