Tüm malzemeleri ızgarada pişirerek klasik Meksika mezesi guacamole'nin yeni lezzetlerini keşfedin.
Bu gerekli
- - 3 küçük avokado;
- - 1 küçük kireç;
- - 1, 5 orta boy soğan;
- - bir demet maydanoz veya kişniş;
- - 1, 5 yemek kaşığı. sebze yağı;
- - 1 büyük domates;
- - 1 diş sarımsak;
- - tatmak için tuz ve karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Avokadoyu sebze soyucu ile soyun, 2 parçaya bölün ve çekirdeğini çıkarın. Halkalar halinde kesilmiş soğanları kesin (kırmızı veya en azından "kötü" beyazı seçmemek daha iyidir). Domatesi dilimler halinde kesin.
Adım 2
Izgarayı önceden ısıtın ve 1,5 yemek kaşığı ile fırçalayın. yağlar. Üzerine avokado, domates, soğan koyun ve kahverengi şeritler görünene kadar pişirin.
Aşama 3
Avokadoyu bir kaseye aktarın ve püre haline gelene kadar çatalla ezin. Üzerine bir diş sarımsağı sıkın, 1 limonun suyunu ekleyin ve karıştırın.
4. Adım
Hafifçe soğuyan soğanı ve domatesi bıçakla küp şeklinde ince ince doğrayın. Maydanoz veya kişniş doğrayın. Hazırlanan malzemeleri terbiyeli avokado püresine ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın ve iyice karıştırın. Klasik bir Meksikalı tortilla ile servis yapın.
