Hemen hemen herkes ev yapımı kekleri sever, ancak çoğu zamanlarını mutfak lezzetleriyle harcadığı için üzgündür. Bu hızlı ve lezzetli kurabiyeler zamandan ve paradan tasarruf edecek ve tüm aileyi memnun edecek.
- Yumurta
- 180-200 gram tereyağı
- 150-180 gram şeker
- biraz kabartma tozu / kabartma tozu
- yaklaşık 2-2,5 su bardağı un
Bu miktardaki üründen yaklaşık 30 lezzetli kurabiye elde edeceksiniz!
Hazırlık:
1. Şekeri yumurta ile karıştırın, soda ekleyin. Karışımı öğütün ve iyice karıştırın.
2. Ilık ve yumuşatılmış tereyağını ekleyin.
3. Her şeyi homojen bir kütleye karıştırın.
4. Yavaş yavaş unu ekleyin, karıştırın ve hemen hamuru yoğurun.
5. Masayı un serpin ve hamuru 1 cm'den kalın olmayacak şekilde açın.
6. Yuvarlanan hamurdan kurabiyeleri kesin. Onları kıvırcık yapabilirsiniz, ancak düzgün bir yuvarlak kurabiye elde etmek için bir bardak da kullanabilirsiniz.
7. 170 derecede en fazla 10 dakika (genellikle 7-8 yeterlidir) pişirin. Kurabiyeler kumlu sarı olmalı, daha koyu olmamalıdır, aksi takdirde kurur ve parçalanırlar.
Lezzetli, yumuşak ve gevrek kurabiyeler hazır. Neredeyse pişirildiği kadar çabuk yenir. Kompozisyonu deneyebilirsiniz: haşhaş tohumu, kakao veya hindistancevizi ekleyin. Üzerine şekerlenmiş meyveler veya çileklerle süsleyin.
