Hızlı bir şekilde bir güveç hazırlamanız gerekiyor, ancak hangisini seçeceğiniz konusunda şüpheniz var mı? Patatesi hamsi ile hazırlayın. Basit ve hızlı, hem sıcak hem de soğuk olarak iyi çalışır. İyi giden tamamlayıcı bir yemek olarak taze salatalık salatası yapılabilir.
Bu gerekli
- - soda - bir tutam;
- - tuz - 1/2 çay kaşığı;
- - öğütülmüş beyaz biber - 1/3 çay kaşığı;
- - yumurtalar - 3 adet;
- - ekşi krema - 4 yemek kaşığı;
- - hamsi - 1 banka;
- - petrol - 200 gr;
- - ampuller - 2 adet;
- - patates - 4 adet.
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri doğrudan kabuğuyla birlikte haşlayın. Soğutun ve soyun, dilimler halinde kesin. Soğanı ince ince doğrayın, orta ateşte hafif pembeleşinceye kadar kavurun. Petrolleri dilimler halinde kesin, soğanla birlikte tavaya koyun.
Adım 2
Isıyı yükseltin ve sıvı tamamen buharlaşana ve altın rengi kahverengi olana kadar mantarları sürekli karıştırarak kızartın.
Aşama 3
Mantarları ve soğanları bir kaseye koyun, fazla yağı süzün. Soğumasını bekleyin. Hamsilerden yağı boşaltın, hamsileri 2 santimetre büyüklüğünde parçalara ayırın.
4. Adım
Kalıbı yağlayın. Üzerine bir kat patates koyun, biraz tuz ekleyin. Ardından, mantarlı bir soğan tabakasının üzerine bir balık tabakası. Taze domates varsa, dilimler halinde kesin ve başka bir katman ekleyin.
Adım 5
Ekşi krema, soda, karabiber, tuz ve yumurtaları birlikte sallayın - bu dolgu olacaktır. Elde edilen kütleyi patates-balık katmanlarına dökün.
6. Adım
Fırını 180°C'ye ısıtın ve yemeği yarım saat pişirin. Sertliğe ihtiyacınız varsa, biraz daha uzun süre tutabilirsiniz. Patates güvecini süt, jöle veya kefir ile birlikte soğuk veya sıcak hamsi ile servis edin.
