Yulaf ezmesi kahvaltı için iyidir. Ama herkes ondan çorba pişirebileceğini bilmiyor. Bu, yiyeceklerin sadece sağlıklı değil, aynı zamanda lezzetli de olabileceği durumdur.
Bu gerekli
- - 3 tavuk budu,
- - 4 patates,
- - 1 havuç,
- - 1 soğan,
- - 3 yemek kaşığı. yulaf ezmesi kaşıkları,
- - tatmak için tuz,
- - 2,5 litre su.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk budu durulayın, bir tencereye aktarın, suyla kaplayın ve ateşe verin.
Adım 2
Patatesleri yıkayın, soyun, orta küpler halinde kesin.
Aşama 3
Havuçları kaba rendeleyin, soğanı uygun bir şekilde doğrayın. Çocuklar için çorba yapıyorsanız, soğanı bir blenderden geçirin veya ince bir rende üzerine rendeleyin.
4. Adım
Su kaynattıktan sonra köpüğü çıkarın. Ev yapımı tavuk çorbası yapıyorsanız kaynattıktan sonra tenceredeki suyu değiştirin. Satın alınan birinden ise, değiştiremezsiniz. Tavuk budu on dakika pişirin.
Adım 5
Hazırlanan sebzeleri bir tencereye koyun, çorbayı patatesler hazır olana kadar pişirin (yaklaşık yarım saat). Ardından tuz ekleyin ve çorbayı en sevdiğiniz baharatlarla baharatlayın, üç dakika daha kaynatın.
6. Adım
Hazır yulaf ezmesini gereksiz undan eleyin. Un, çorbayı jöleye dönüştürebilir, bu yüzden birkaç kez elemeniz gerekir.
7. Adım
Taze otları durulayın ve doğrayın. Çorbaya yulaf ezmesi ve otlar ekleyin, karıştırın, kaynatın ve ocaktan alın. Çorbayı 5-10 dakika kendi haline bırakın, ardından porsiyonlu kaplara dökün ve servis yapın.
