Bu yemek, Amerikan mutfağının 3 özel tatlısını aynı anda birleştirir: brownie, cheesecake ve Red Velvet kek!
Bu gerekli
- Kuruluş:
- - 100 gr eritilmiş tereyağı;
- - 110 gr şeker;
- - 1 yemek kaşığı. Süt;
- - 0.75 çay kaşığı sirke;
- - 1 yemek kaşığı. kırmızı gıda boyası;
- - 2 yumurta;
- - bir torba vanilya şekeri;
- - 87 gr un;
- - 3 yemek kaşığı. kakao;
- - bir tutam tuz.
- Çizkek:
- - 225 gr Philadelphia krem peyniri;
- - 1 yumurta;
- - 40 gr pudra şekeri;
- - 0,5 çay kaşığı vanilya özü.
Talimatlar
Aşama 1
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. 28x8 cm'lik bir kalıbı sıvı yağ ile yağlayın.
Adım 2
Yumuşatılmış tereyağını şekerle kabarık kremsi bir kütleye çırpın. Süt, gıda boyası, sirke ekleyin. Yumurtaları sırayla çırpın, malzemeleri her biri pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
Aşama 3
Unu kakao ve tuzla ayrı olarak eleyin ve sıvı malzemelere ekleyin. Spatula ile yoğurup kalıba koyun. Kalıpları oluşturmak için biraz temel hamur bırakılmalıdır.
4. Adım
Bir kat cheesecake için, peyniri pudra şekeri, vanilya özü ve yumurta ile pürüzsüz olana kadar bir mikser kullanarak çırpın. Bir spatula ile hafifçe ve eşit bir şekilde yayarak kırmızı tabanın üzerine yerleştirin. Kalan hamuru damlalar halinde yerleştirin ve bir meşale veya çatalla desenler oluşturun.
Adım 5
Yarım saat sıcak fırına gönderin. Çerez kesicilerle bölümleri şekillendirmeden önce tamamen soğumaya bırakın.
