Pişirmeye çok zaman harcamak istemiyorsanız, hemen hemen her zaman ortaya çıkan basit ama çok lezzetli bir kek yapın - ballı zencefilli kurabiye.
Bu gerekli
- - buğday unu - 2 su bardağı;
- - bal - 150 gr;
- - toz şeker - 0,5 su bardağı;
- - toplu şeker - 2 adet;
- - su - 2-3 çay kaşığı;
- - yumurta - 1 adet;
- - badem - 50 gr;
- - soda - 0,5 çay kaşığı;
- - tarçın, karanfil - tatmak.
Talimatlar
Aşama 1
Yumurtayı kırdıktan sonra ayrı bir derin kaba koyun ve toz şekerle karıştırın ve iyice ezin. Sonra oraya bal, tercihen sıvı, soda, ayrıca öğütülmüş tarçın ve karanfil ekleyin. Son iki bileşenin miktarı sadece zevkinize bağlıdır. Bu arada, dilerseniz gelecekteki ballı zencefilli kurabiyeye kuru üzüm veya kuru kayısı ekleyebilirsiniz. Karışımı iyice karıştırdıktan sonra buğday ununu karışıma ekleyin. Hazırlanan çalışma yüzeyinde hamuru en az 5 dakika yoğurun.
Adım 2
Yağsız temiz bir tavaya iki küp şeker koyun. Yanmış şekeri suyla seyreltdikten sonra her şeyi uygun şekilde karıştırın. Elde edilen karışımın kaynamasına izin verin, ardından yığına ekleyin. Yanmış şeker ballı zencefilli kurabiye hamurunu koyulaştıracaktır.
Aşama 3
Bir fırın tepsisine biraz buğday unu ile ayçiçek yağı serpin. Bu, pişmiş ürünlerin pişirildikten sonra kalıptan kolayca çıkarılabilmesi için gereklidir.
4. Adım
Hamuru hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin. Kalıbın tüm yüzeyine eşit bir tabaka halinde uzanacak şekilde yayın. Açtığınız hamurun üzerine çok küçük parçalara ayırdığınız bademleri dökün. Bu arada, bademler herhangi bir fındıkla değiştirilebilir.
Adım 5
Yemeği, sıcaklığı 180 derece olan fırında tamamen pişene kadar, yani 15-20 dakika pişirin. Pişmiş ürünleri soğumaya bıraktıktan sonra fırın tepsisinden çıkarın ve porsiyonlara ayırın ve servis yapın. Bal kupası hazır!
