Sağlıklı, lezzetli ve malzemelerle dolu salata değil. Mevcut ürün seti, bu yemeği yılın herhangi bir zamanında hazırlamanıza izin verir.
Bu gerekli
- İki porsiyon için:
- - Bulgar kırmızı biber - 2 adet;
- - domates - 2 adet;
- - Adıge peyniri - 150 gr;
- - zeytinyağı - 2 yemek kaşığı;
- - limon suyu - 2 yemek kaşığı;
- - salata için bir dizi kuru ot - 1 yemek kaşığı;
- - tuz, karabiber - tatmak.
Talimatlar
Aşama 1
Biberleri yıkayıp biraz yağlayın ve fırında pişirin. Izgara kullanılabilir, hafifçe bronzlaşana kadar pişirin. Acı biberi çıkardıktan sonra folyoya sarın veya poşete koyun. 4-5 dakika sonra sebzelerin kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarın ve ince küpler halinde kesin. Temiz domatesleri ince dilimler halinde bölün.
Adım 2
Tavayı ısıtın, zeytinyağı ile hafifçe yağlayın. Üzerine peynir dilimlerini yerleştirin. Onları her iki tarafta kızartın. Bu, peynirin yanmaması için hızlı bir şekilde yapılmalıdır.
Aşama 3
Önce biber dilimlerini bir tabağa koyun, üstüne domates dilimlerini koyun ve ızgara peynirle bitirin. Tüm ürünlerin üzerine pansuman dökün. Yağ, limon suyu, karabiber ve tuz ile hazırlayın. Közlenmiş biber ve kızarmış Adige peynirinden oluşan bir salatayı kuru otlar ile süsleyip servis yapın.
