Biraz tatlı yemeye karar verdiniz mi? O zaman "Bancoco" adlı muzlu kekler yapmanızı öneririm.
Bu gerekli
- - tereyağı - 80 gr;
- - şeker - 170 gr;
- - yumurta - 3 adet;
- - un - 200 gr;
- - hamur için kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı;
- - tuz - bir tutam;
- - muz - 3 adet;
- - hindistancevizi gevreği - 180 gr;
- - vanilin - 1 gr;
- - Süt.
Talimatlar
Aşama 1
Tereyağını buzdolabından çıkarın ve yumuşaması için oda sıcaklığında bir süre bekletin. Ardından aşağıdaki malzemeleri bir kapta birleştirin: yumuşatılmış tereyağı, 100 gram şeker ve bir yumurta. Her şeyi iyice karıştırın.
Adım 2
Unu tuz ve kabartma tozu ile birleştirin. Bu karışımı bir elek ile eleyin, ardından şeker-tereyağı kütlesine ekleyin ve hamuru yoğurun.
Aşama 3
Elde edilen hamuru düz bir yüzeye koyun ve kalınlığı 0,5 santimetre olacak şekilde dikdörtgen şeklinde açın. Bir fırın tepsisine ve üzerine sırasıyla hamura bir parşömen yaprağı koyun. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve keki 10-15 dakika fırına koyun.
4. Adım
Bu arada, gelecekteki pasta için dolguyu hazırlamak gerekiyor. Aşağıdaki malzemeleri bir kapta birleştirin: hindistan cevizi, şeker, vanilin ve yumurta. Her şeyi iyi karıştırın. Elde edilen kütle çok kalınsa, ona az miktarda süt ekleyin.
Adım 5
Bitmiş pastanın üzerine, hafifçe bastırılacak şekilde halkalar halinde kesilmiş muzlar koymanız gerekir. Ortaya çıkan dolguyu üstüne koyun, tatlı boyunca eşit bir şekilde uzanmasını ve meyve parçaları arasındaki boşlukları kapatmasını sağlamaya çalışın.
6. Adım
Yemeği tekrar fırına koyun. Orada 20-25 dakika pişirilmelidir. Bitmiş tatlıyı parçalara ayırın. Bancoco kekler hazır!
