Kirazlı ve raventli turta, tadı çok ufalanan ve hassastır. Ravent tatlıya baharatlı ekşi bir not verir.
Bu gerekli
- Kırıntı için:
- - 210 gr. un;
- - 150 gr. Sahra;
- - bir tutam tuz;
- - 130 gr. Tereyağı.
- Test için:
- - 140 gr. un;
- - 3/4 çay kaşığı kabartma tozu;
- - bir tutam tuz;
- - 170 gr. Tereyağı;
- - 170 gr. toz şeker;
- - 3 yumurta;
- - yarım çay kaşığı vanilya özü.
- Doldurmak için:
- - 250 gr. Ravent;
- - 250 gr. kirazlar;
- - 4 yemek kaşığı şeker;
- - bir kaşık un.
Talimatlar
Aşama 1
Fırını 175C'ye önceden ısıtın. Fırın tepsisini (33 x 22 cm) kağıtla kaplayın, yağlayın ve hafifçe un serpin.
Adım 2
Bir kapta un, şeker ve tuzu karıştırın, eritilmiş tereyağını dökün.
Aşama 3
Malzemeleri kırıntı haline gelene kadar çatalla karıştırın. Kaseyi buzdolabına koyuyoruz.
4. Adım
Karıştırma kabına pudra şekeri ve tereyağını koyun. Kremalı kadar çırpın.
Adım 5
Yumurtaları teker teker sürün, vanilya özü ekleyin ve un, kabartma tozu ve tuz karışımını dökün.
6. Adım
Homojen bir hamur yoğurun, kenara alın.
7. Adım
Raventi küçük parçalar halinde kesin, tohumları kirazlardan çıkarın. Bir kapta vişne ve raventi şeker ve unla karıştırın.
8. Adım
Hamuru bir fırın tepsisine koyun ve düzleştirin, dolguyu ekleyin.
9. Adım
Kırıntıyı buzdolabından alıp kekin üzerine serpiyoruz.
Adım 10
Fırında 35-40 dakika pişiriyoruz, sıcak servis yapıyoruz.
