Lor hamuru, elmalı lor vanilyası ve badem, esmer şeker ve yulaf ezmesi ile ilginç bir üst katman - hepsi tek bir turtada! Aynı zamanda, unlu mamuller orta derecede tatlı, yumuşak, aromatiktir.
Bu gerekli
- Test için:
- - 150 gr süzme peynir;
- - 1 bardak un;
- - 50 gr tereyağı;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker;
- - 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- - 1 çay kaşığı vanilya şekeri.
- Doldurmak için:
- - 450 gr süzme peynir;
- - 100 gr şeker;
- - 3 çay kaşığı vanilya şekeri;
- - 2 elma, 2 yumurta;
- - 1 yemek kaşığı. kaşık patates nişastası.
- Üst katman için:
- - 50 gr tereyağı;
- - 0,5 su bardağı badem;
- - 0,3 su bardağı yulaf ezmesi, esmer şeker.
Talimatlar
Aşama 1
İlk olarak, süzme peynir ilavesiyle hamuru hazırlayın. Bunu yapmak için tereyağını eritin, süzme peynir, şeker, un ve kabartma tozu ile karıştırın. Hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine koyun, kenarlarını şekillendirin ve doldururken soğutun.
Adım 2
Doldurma: Süzme peyniri sade ve vanilya şekeri, bir tutam tuz ve yumurta ile pürüzsüz olana kadar çırpın. Nişastayı ekleyip tekrar çırpın. Elmaları soyun, küçük küpler halinde kesin. Elmaları yavaşça lor dolgusuna çırpın.
Aşama 3
Hamuru buzdolabından çıkarın, üzerine iç harcı koyun, düzleştirin ve 170 derece ısıtılmış fırına koyun. 15-20 dakika pişirin, bu süre zarfında kesinlikle kekin üst tabakasını hazırlamak için zamanınız olacak.
4. Adım
Üst katman: Bademleri mutfak robotunda veya keskin bir bıçakla doğrayın. Yulaf ezmesini doğrayın, bademlerle karıştırın, oda sıcaklığında kahverengi şeker ve tereyağı ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın - kek katmanı hazır.
Adım 5
Pastanın tabanını çıkarın, üst katı yayın ve yarım saat daha fırına koyun. Ardından vanilyalı elmalı-lorlu turtayı çıkarın, soğutun ve soğutun. Pastayı bütün gece soğukta bekletebilir ve sabah bir fincan kahve ile servis edebilirsiniz.
