Basit vanilyalı turta Portekiz'den bir tatlıdır, orijinal adı Basit vanilyalı turtadır. Bu inceliği hem fırında hem de yavaş bir ocakta pişirebilirsiniz. Pastanın üstü, altında ince bir şurup tabakası bulunan hafif bir beze tabakasıdır ve sonunda - turtanın kokulu "özü"!
Bu gerekli
- - 350 gr şeker;
- - 300 gr un;
- - 200 gr tereyağı;
- - 6 yumurta;
- - 2 torba vanilya şekeri;
- - 2 çay kaşığı kabartma tozu.
Talimatlar
Aşama 1
Tereyağını eritin, 4 tam yumurta ve 2 sarısını ekleyin (iki yumurtanın beyazını bırakın, yine kullanışlı olacaktır), mikser ile 5 dakika çırpın.
Adım 2
150 gr şeker ve vanilya şekeri ekleyin, kabarık olana kadar çırpın. Sadece aşırıya kaçmayın - sonuçta bu bir bisküvi değil, lezzetli bir kabarık pasta.
Aşama 3
Unu ve kabartma tozunu yavaş yavaş ekleyin, önce mikserle, sonra spatulayla karıştırın - hamur daha cıvık hale gelecektir. Kürek kemiği sonunda hamurun içinde duracaktır.
4. Adım
Kalan iki beyazı çırpın, kalan şekeri ekleyin ve karıştırın.
Adım 5
Kalıbı tereyağı ile yağlayın, un serpin, hamuru içine aktarın. Beyazları üstüne dökün. Düzleştirmeye gerek yok, sonuç olarak çatlayacak ve pul etkisi yaratacak bir kabuk elde etmelisiniz.
6. Adım
Vanilyalı pastayı fırında 180 derecede 50 dakika veya multicooker'de ("Pişirme" modu) 60 dakika pişirin. Bir kürdan veya tahta çubukla pişip pişmediğini kontrol edin. Tedavi sıcak veya soğutulmuş olarak servis edilebilir.
