Pide yuvarlak bir mayasız ekmektir. Ama Lübnan tavuğu ile lezzetli olacak! Pideyi orijinal dolgulu doldurun, sevdiklerinizi şaşırtın!
Bu gerekli
- Dört porsiyon için:
- - 3 tavuk göğsü;
- - 4 pide;
- - 200 gr humus;
- - 200 gr Yunan yoğurdu;
- - 200 gr pancar sosu;
- - 3 diş sarımsak;
- - 3 Roma domatesi;
- - 10 marul yaprağı;
- - 1 baş kırmızı soğan;
- - kıyılmış maydanoz, zeytinyağı.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk göğüslerini iki plastik parçasının arasına koyun ve iyice çırpın.
Adım 2
Izgarayı önceden ısıtın, biraz yağ ile fırçalayın. Tavuğu her iki tarafta 4 dakika pişirin. Isıdan çıkarın, soğutun, ince şeritler halinde kesin.
Aşama 3
Pideleri bir tahtaya koyun, pancar sosu ve humus ile fırçalayın, kenarlarını temiz bırakın. Üstüne tavuk, üstüne sarımsakla karıştırılmış Yunan yoğurdu.
4. Adım
Maydanoz serpin, marul yapraklarını, yarım soğan halkalarını, dilimlenmiş domatesleri koyun. Bir rulo ile sarın, uçlarını sarın. Pideleri ince bir folyoya sarın, ızgaraya yerleştirin, her iki tarafını da birkaç dakika ızgara yapın. Ekmek gevrek olmalıdır. Folyoyu açın, her pideyi çapraz olarak ikiye bölün, hemen sıcak servis yapın. Afiyet olsun!
