EL-Leil EL-Lubnaniya, Arapça'dan "Lübnan geceleri" olarak çevrilmiştir. Bu tatlının ana malzemeleri irmik ve kremadır. Doğu ülkelerinde genellikle irmik tatlıları hazırlanır. “Lübnan Geceleri” lezzetinde un yoktur.
Bu gerekli
- - 3 bardak su
- - 3 bardak süt
- - 150 gr irmik
- - Antep fıstığı
- - bal
- - 400 ml krema
- - 4 damla portakal yağı
Talimatlar
Aşama 1
İrmik ve 4 damla portakal yağını karıştırın. Her şeyi iyice karıştırın ve topak olmadığını görün.
Adım 2
Kısık ateşte ara ara karıştırarak kaynamaya bırakın. Bir yulaf lapası oluşmalıdır.
Aşama 3
150 ml krema ekleyin, her şeyi karıştırın ve bir cam kaba aktarın. Yüzeye yayın ve 15-20 dakika soğumaya bırakın.
4. Adım
250 ml kremayı çırpın ve irmiğin üzerine yerleştirin. Kıyılmış fıstık serpin ve yaklaşık 2-4 saat buzdolabında bekletin.
Adım 5
Parçalara ayırın ve bal ile doldurun. Bal tatlıya tatlı bir tat verecektir.
