Lübnan Sıcak Kuskus Salatası için çok basit ve hızlı bir tarif, her menü için mükemmeldir. Bu yemeğin hazırlanması hızlı ve çok lezzetlidir, çeşitli ürünlerle iyi gider. Sağlıklı bir yaşam tarzı benimseyen ve lezzetli yemekleri severken kilo vermek isteyenler için ideal.
Bu gerekli
- - 250 gr orta boy kuskus;
- - 450 ml sade su;
- - 4 şey. kırmızı domatesler;
- - 20 gr taze maydanoz;
- - 1 BİLGİSAYAR. Limon;
- - 2 gr karabiber;
- - 2 gr kırmızı toz biber;
- - 2 gr öğütülmüş zerdeçal;
- - 20 ml zeytinyağı;
- - tatmak için tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Kuskusu paketinden çıkarın ve derin bir kaseye dökün. Soğuk suda birkaç kez durulayın. Bir kase kuskus içine öğütülmüş zerdeçal dökün ve bir bardak kaynar su dökün, biraz karıştırın, örtün ve kırk dakika demlenmeye bırakın.
Adım 2
Kuskus demlenirken sebzeleri pişirin. Domatesleri yapraklardan soyun, gerekirse yıkayın ve kurutun. Keskin bir bıçakla küçük küpler halinde kesin. Maydanozu soğuk suda yıkayın ve iyice kurulayın, ardından ince ince doğrayın. İyice ısıtılmış bir tavada az zeytinyağı ile domatesleri hafifçe kızartın ve soğutun.
Aşama 3
Haşlanmış kuskusa tuz ekleyip hafifçe karıştırdıktan sonra kıyılmış maydanoz ve sotelenmiş domatesleri ekleyip tekrar karıştırın. Servis yapmadan önce bitmiş yemeği biraz zeytinyağı ve limon suyu, karabiber ve kırmızı biber ile baharatlayın.
