Bu kurabiyeler, limon kabuğu rendesi ve suyunun yanı sıra Sütlü Oolong yeşil çayının infüzyonu ile yapılır. Bir aile çay partisi için çok lezzetli bir kombinasyon olduğu ortaya çıkıyor. Kurabiye yapmak çok basittir.
Bu gerekli
- - 1 bardak un;
- - 110 gr tereyağı;
- - 60 gr şeker;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık yeşil çay;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık limon kabuğu rendesi;
- - 1 çay kaşığı limon suyu;
- - bir tutam tuz ve soda.
Talimatlar
Aşama 1
Limonu durulayın, kurulayın, kabuğunu ince bir rende üzerine sürün ve yaklaşık 1 yemek kaşığı yapın. Çay yapraklarını toplu olarak aldıysanız öğütün. Tek kullanımlık çay poşetleri alırsanız, çay yapraklarını önceden öğütmeniz gerekmez.
Adım 2
Derin bir kapta bir bardak buğday ununu tuz ve kabartma tozu ile birleştirin ve çay yapraklarını ekleyin.
Aşama 3
Oda sıcaklığındaki tereyağı ve şekeri ayrı bir çırpma teli ile çırpın. Limon kabuğu rendesi ve limon suyu ekleyin, hafif olana kadar birlikte çırpın.
4. Adım
Kremalı kütleye iki adımda un ekleyin, limonlu kurabiye hamurunu yoğurun. Hamurdan düz bir sosis oluşturun, plastik sargıya sarın, 1 saat buzdolabına koyun. Dondurucuya koyabilirsiniz, 30 dakika yeterli olacaktır.
Adım 5
Hamur sosisini buzdolabından çıkarın, 6-7 mm kalınlığında pullar halinde kesin. Parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Çerezleri büyük bir biçimde de pişirebilirsiniz.
6. Adım
Sütlü Oolong Limonlu Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Hafifçe soğutun ve bir fırın tepsisinden bir kaseye aktarın. Çay ile servis yapın.
