Kuru kayısı veya kuru üzüm şeklinde basit bir ilave, geleneksel pilava alışılmadık bir tat katacaktır. Kuru meyveler, yemeğin baharatını mükemmel bir şekilde seyrelterek daha orijinal hale getirir.
Bu gerekli
- - 800 gr domuz eti;
- - 2 bardak pirinç;
- - 2 soğan;
- - 2 havuç;
- - 1 baş sarımsak;
- - bir avuç kuru üzüm;
- - 1 yemek kaşığı. pilav için bir kaşık baharat;
- - biber, tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Domuz eti durulayın, bir mutfak havlusu ile kurulayın, büyük parçalar halinde kesin. Et parçalarını bitkisel yağda kızartın. Bir kazanda kızartmak gerekir.
Adım 2
Ete doğranmış soğan ve havuç ekleyin. Sebzeleri altın kahverengi olana kadar kızartın, ardından baharat, tuz ve karabiber ekleyin.
Aşama 3
Zirvak'ı bir avuç kuru üzüm ve bütün diş sarımsakla bitirin ve 15 dakika pişirin.
4. Adım
Zirvak hazırlanırken pirinci de hazırlayın. Yıkayın, kazana gönderin, 2 su bardağı pirince 4 su bardağı su ekleyin. 15 dakika pişirin, ardından bitmiş pilavı 15 dakika demlenmeye bırakın.
