Havuç dolgulu ev yapımı çikolatalar için bir tarif sunuyoruz. Doldurma havuçtan yapıldığı için bunların tatlı olmadığını düşünmeyin. Böyle ilginç bir dolgu ile bile, incelik tatlı, lezzetli ve en önemlisi - sağlıklı.
Bu gerekli
- Doldurmak için:
- - 1 büyük havuç;
- - 50 gr beyaz çikolata;
- - 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı krema;
- - 2 çay kaşığı şeker;
- - 1 çay kaşığı tereyağı.
- Sır için:
- - 100 gr bitter çikolata;
- - 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı krema.
- Dekorasyon için:
- - ceviz, badem veya tuzsuz fıstık.
Talimatlar
Aşama 1
Bir büyük havuç alın, soyun, ince bir rende üzerine sürün, bir tencereye koyun, kremayı dökün, tereyağı ve şeker ekleyin ve kremalı havuç kütlesini sürekli karıştırarak 7 dakika pişirin.
Adım 2
7 dakika sonra tavaya beyaz çikolatayı ekleyin, hemen ocaktan alın, çikolata tamamen eriyene kadar karışımı karıştırın. Soğutun ve iki çay kaşığı ile küçük toplar oluşturun.
Aşama 3
Plakayı parşömenle örtün ve ortaya çıkan havuç toplarını üzerine yerleştirin.
4. Adım
Buzlanma için bitter çikolatayı parçalara ayırın, kremayla birlikte sürekli karıştırarak eritin.
Adım 5
Çikolatalı kremayı tatlıların üzerine dökün, dilediğiniz gibi fındıklarla süsleyin. Buzlanmayı bırakın, ardından şekerleri parşömenden dikkatlice çıkarın ve bir vazoya koyun. Küçük kalıpları önce çikolata ile yağlayabilir, dondurabilir, içine havuç dolgusunu koyabilir, bir kat çikolata (alt) ile kaplayabilir ve tekrar dondurabilirsiniz. Bu durumda, bitmiş şekerlerin olduğu kalıbı birkaç saniye kaynar suda indirin, böylece şekerleri onlardan çıkarmak daha kolay olur.
