Kabak çekirdeği yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır. Salatalar, soslar, unlu mamuller ile iyi giderler. Ayrıca faydalıdırlar - kan damarlarının duvarlarını güçlendirebilir, cildin durumunu iyileştirebilirler. Bu malzemeyle biberiye aromalı alışılmadık bir kurabiye yapmanızı öneririz.
Bu gerekli
- - 180 gr un;
- - 110 gr tereyağı;
- - 100 gr kabak çekirdeği;
- - 60 gr şeker;
- - 1 yumurta;
- - 4 dal biberiye;
- - bir tutam tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Elenmiş unu şeker, kabak çekirdeği ve doğranmış taze biberiye ile bir blender kasesine dökün. Tohumların tamamen ezilmesi için iyice çırpın. Birkaç kabak çekirdeğini sağlam bırakın - kurabiyelerimiz için bir dekorasyon görevi görecekler. Sonra yumuşatılmış tereyağı ekleyin, tekrar çırpın. Bir tavuk yumurtası ekleyin, çırpın.
Adım 2
Pürüzsüz, yumuşak bir hamurunuz var. Ondan iki sosis oluşturun, plastik sargıya sarın, soğuması için yarım saat buzdolabına koyun. Hamur çok esnek, sosisler çok kolay şekilleniyor.
Aşama 3
Yarım saat geçtikten sonra, sosisleri hamurdan çıkarın, yaklaşık 1 santimetre kalınlığında küçük daireler halinde kesin. Bunları önceden pişirme kağıdı ile kaplanması gereken bir fırın tepsisine yerleştirin. Her daireye birkaç bütün kabak çekirdeği bastırın.
4. Adım
Kabak çekirdeği ve biberiyeli kurabiyeleri 190 derecede yaklaşık 25 dakika pişirin. Çerezler kızarmalı. Ardından fırın tepsisini fırından çıkarın, çerezleri tamamen soğutun. Bir vazoya aktarın - kurabiyeler servise hazır, çay yapmak ve herkesi masada toplamak için kalır!
