Kabak çekirdeği fırında veya ocakta tavada kolayca kurutulabilir. Ama bunu güneşte yapmak daha iyi ve daha faydalıdır. Bu durumda, tüm vitaminler tohumlarda tutulacak ve ek enerji ile doyurulacaktır.
Talimatlar
Aşama 1
Kabak çekirdeği kurutulmadan hemen önce, kabaktan çıkarılmalı ve hamurdan arındırılarak iyice durulanmalıdır. Tohumlar kabak lifi ile yenirse, uzun süre kuruduktan sonra bile bozulmaya ve çürümeye başlayabilirler.
Adım 2
Parlak gündüz güneş ışınları kabak çekirdeklerini mükemmel bir şekilde kurutabilir ve onları iyileştirici güç ve enerji ile doldurabilir. Sıcak mevsimde bu, kırda, bahçede ve hatta balkonda yapılabilir. Tohumlar, kalın, temiz bir kağıt veya gazlı bez gibi yumuşak bir bez üzerine ince, eşit bir tabaka halinde serilmelidir. Kurutma ortalama olarak yaklaşık üç saat sürer. Bu süre zarfında, tohumlar daha hızlı kurumaları için karıştırılarak periyodik olarak döndürülebilir, ancak bu gerekli değildir.
Aşama 3
Kabak çekirdeğini doğal ısı ile kurutmak mümkün değilse fırını kullanabilirsiniz. İçinde tohumlar gerekli duruma daha hızlı ulaşacaktır, ancak eşit kuruma için karıştırıp ters çevirmek önemlidir. Fırın 180 dereceye ısıtılmalı ve içine tohumlu bir fırın tepsisi 20-25 dakika yerleştirilmelidir.
4. Adım
Bitmiş tohumlar, nem girmesini önlemek için bir kağıt veya bez torbada veya sıkıca kapatılmış bir kapta saklanmalıdır.
Adım 5
Kurutulmuş tohumlar, vücudu nazikçe temizleyen mükemmel bir antiparaziter ajandır. Kesinlikle zararsız olduğu, toksik olmadığı ve yan etkilere neden olmadığı için kabuğu ile bile tüketilebilirler. Tohumlar hem bağırsak parazitlerinin önlenmesi hem de tedavisi için kullanılabilir.
6. Adım
İnanılmaz iyileştirici özelliklere sahiptirler ve yetenekli ev kadınları tarafından hem farklı yemeklerde hem de bağımsız bir ürün olarak kullanılırlar. Şişelenmiş preslenmiş yağların aksine, vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan sağlıklı yağ yağının %36-52'sini içerirler. Kabak çekirdeği organik asitler, reçineli maddeler, B vitaminleri ve ayrıca E, C bakımından zengindir. Bir avuç tohumda bulunan çinko, cilt durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve demir, vücudun bu eser element için günlük ihtiyacını neredeyse tamamen yeniler.. Tohumlar hamilelik sırasında kadınlar için faydalıdır, mide bulantısını giderir.
7. Adım
Mide hastalıkları, ülserlerden muzdarip insanlar için büyük miktarlarda kabak çekirdeği yememelisiniz. Mide astarını tahriş edebilen salisilik asit içerirler.
