Ahududu meyveleri kokulu, vitamin ve besin açısından zengindir. Hem taze hem de konserve meyveler tıbbi özelliklere sahiptir, bu mükemmel bir terleticidir, bu nedenle soğuk algınlığı için vazgeçilmezdir. Ahududu kompostosu ve reçeli belki de en lezzetli ilaçtır.
Bu gerekli
- - ahududu - 1 kg;
- - su - 600 ml;
- - şeker - 400 gr.
Talimatlar
Aşama 1
Komposto hazırlamak için sadece taze çekilmiş meyveleri kullanın. Temizlerse, onları ayırmak ve sapları çıkarmak yeterlidir. Bu durumda ahududuları yıkamanıza gerek yoktur.
Adım 2
Ahududu böceğinin larvalarına rastlarsanız, meyveler aşağıdaki gibi işlenmelidir. Onları bir kevgir içine koyun. Büyük bir tencereye su dökün ve tuz ekleyin. Meyveleri 2 dakika tuzlu bir çözeltiye batırın. Tüm zararlılar ortaya çıkmalıdır. Oluklu bir kaşıkla toplayın. Daha sonra temiz bir tencereye su dökün ve süzgeci tekrar ahududuya batırarak yıkayın.
Aşama 3
Meyveleri hacminin 2/3'ü oranında hazırlanmış temiz ve kuru kavanozlara koyun. Bir şurup yapın. Bunu yapmak için, bir emaye tencerede su kaynatın, şeker ekleyin, tamamen çözünmesi için karıştırın. Şurubu bir süzgeçten süzün ve çözeltiyi tekrar kaynatın.
4. Adım
Kavanozları askılara kadar dökün, kapaklarla kapatın ve düşük kaynama noktasına sterilize edin. Kapakları sıkın ve kutuları ters çevirin.
