Bu salata çok başarılı bir sebze kombinasyonuna sahip. Sıcak yaz günleri için iyi. Peynir ve jambon doyurucudur, kereviz, elma ve rezene iştahı artıran bir tazelik hissi verir. Aynı zamanda besleyici bir diyet salatası ortaya çıkıyor.
Bu gerekli
- - 150 gr kuru tütsülenmiş jambon;
- - 150 gr yeşil elma;
- - 120 gr peynir;
- - 100 gr taze rezene;
- - 2 adet. kereviz;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık hardal;
- - yarım limon suyu;
- - zeytinyağı, tuz, karabiber, taze salatalık, tatmak için turp.
Talimatlar
Aşama 1
Rezeneyi ince dilimler halinde kesin, buzlu suya koyun. Kerevizi de doğrayın ve rezene ile birlikte suyun içine atın. Elmayı küpler halinde kesin, soyulması gerekli değildir - salataya parlaklık ve ek gevreklik katacaktır. Elma küplerini kararmaması için limon suyuyla serpin. Gelecekteki salatası süslemek için birkaç elma dilimi bırakın.
Adım 2
Sert peyniri küpler halinde kesin, elmalarla karıştırın. Kuru kürlenmiş jambonu sıcak bir tavada kızartın. Kereviz ve rezeneyi kağıt havlu üzerinde kurutun, elma ve peynire ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Jambonun kendisi çok tuzlu olduğu için tuzlama çok gerekli değildir. Bu noktada dilerseniz doğranmış taze salatalık ve turp ekleyebilirsiniz.
Aşama 3
Salata için bir sos hazırlayın. Hardal ile zeytinyağını karıştırın. Hazırladığınız çıtır salatanın üzerine bu karışımı dökün. Şimdi salatası porsiyonlu tabaklara koyun, üstüne füme jambon dilimleri koyun, turp dilimleri ve yeşil elma ile süsleyin. Anasonlu çıtır yeşil salata hazır, servis yapın.
