Çok az insan yabani pirinç, kiraz ve beyaz peyniri bir tabakta karıştırmaya cesaret edebilir. Ancak, bu lezzet kombinasyonunun basitçe büyülü olduğu ortaya çıkıyor! Ayrıca kiraz ve yabani pirinç salatası hafif, güzel çıkıyor. Pirinci önceden kaynatın, ardından salatayı servis etmeden hemen önce 20 dakika içinde hazırlayın.
Bu gerekli
- Üç porsiyon için:
- - 200 gr haşlanmış yabani pirinç;
- - 200 gr beyaz peynir;
- - 100 gr kiraz;
- - 80 gr roka;
- - 1 arpacık;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı, balzamik sirke;
- - karabiber, tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Arpacıkları durulayın, ince halkalar halinde kesin. Bir tavaya az miktarda zeytinyağı dökün, soğan halkalarını ekleyin, orta ateşte kızarana kadar kızartın, yanmamaları için karıştırın.
Adım 2
Kirazları durulayın. Salata için büyük koyu meyveler almak daha iyidir, o zaman salata çok sulu ve lezzetli olur. Her birini ikiye bölün ve tohumları çıkarın. Beyaz peyniri küçük, eşit küpler halinde kesin.
Aşama 3
Derin bir kapta pirinç, roka, peynir, kiraz ve soğanı birleştirin. Pirinci pişene kadar önceden kaynatın, ancak kaynatmayın - yulaf lapasına dönüşmemelidir.
4. Adım
Balzamik sirkeyi zeytinyağı, tuz ve karabiberle ayrı ayrı karıştırın. Hazırladığınız salatayı vişne ve yabani pirinç ile baharatlayın, buzdolabında en az beş dakika hafifçe soğutun ve servis yapmadan önce sosu ıslatın.
