Kivi lor muzlu kekler çok hassastır. Küçük kalıplarınız yoksa, şenlikli bir masa için de uygun olan büyük bir kek yapabilirsiniz.
Bu gerekli
- Sekiz porsiyon için:
- - 150 gr süzme peynir;
- - 120 gr şeker, buğday unu;
- - 60 gr tereyağı;
- - 2 yumurta;
- - 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- - muz, kivi, vanilin, tatmak için pudra şekeri.
Talimatlar
Aşama 1
Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Süzme peyniri yumuşatılmış tereyağı ile ayrı olarak karıştırın. Karışımı mikserle çırpın ve çırpılmış yumurtaları ekleyin. İyice karıştırın. Tat vermek için vanilin ekleyin, kabartma tozu ekleyin, karıştırın.
Adım 2
Şimdi kütleye küçük porsiyonlarda un ekleyin, çörek hamurunu bir karıştırıcı ile yoğurun.
Aşama 3
Kivi ve muzu soyun. Meyve miktarı sizin takdirinize bağlıdır. Kivi ve muzları küçük küpler halinde kesin. Onları hamura ekleyin, tekrar karıştırın.
4. Adım
Silikon veya metal kek kalıplarını bitkisel yağla yağlayın, parşömen kağıdıyla kaplayın veya özel kağıt kek kalıpları yerleştirin. Hamuru her tepsiye yerleştirin (pişirme sırasında biraz yükselecektir - bunu aklınızda bulundurun).
Adım 5
Kivi lor muzlu muffinleri 190 derecede 30-35 dakika pişirin. Bir kürdan ile hazır olup olmadığını kontrol edin.
