Kivi birçok tatlı için harikadır. Böylece kivi reçeli çok güzel ve lezzetli olacak.
Rusya'da bahçe ve orman meyvelerinden reçel yapmaya alışkınlar. Ahududu, çilek, yaban mersini, kırmızı ve siyah kuş üzümü, cloudberry, elma reçeli bizim için egzotik değil. Tüm bu reçelleri denediler ve çoğu zaten bu reçellerden bıktı. Tatlılarınızı ilginç ve sade kivi reçeli ile çeşitlendirin.
İşte bulduğum bir tarif. Çok basit, ama bu reçel kesinlikle birçokları için ilginç bir muamele olacak.
Kivi reçeli yapmak için gerekenler: 10 orta boy kivi, 2 muz, 2 çay kaşığı jelatin, 2 su bardağı şeker (az ya da çok, tadına göre daha azını tercih ederim), küçük bir limon.
Hazırlık
Muz, kivi doğrayın (kivi de önceden soyulmalıdır). Karıştırın, karıştırırken unutmayın, elde edilen püreye şeker, jelatin ve limon suyu ekleyin (isteğe bağlı). Kısık ateşte kaynatın, soğutun.
Dilerseniz muzu atlayabilirsiniz.
Faydalı ipucu: Herhangi bir ev yapımı reçel, mağazalarda satılan hazır reçellerden çok daha sağlıklıdır. Her şey vücudumuz için kesinlikle yararlı olmayan koruyucular, stabilizatörler, koyulaştırıcılarla ilgilidir. Hazır bir ürünle bir kavanoz satın almanın ve açmanın çok daha kolay olduğu açıktır, ancak bireysel "gıda" katkı maddelerinin neden olduğu zararın, pişirme için zaman tasarrufu ile karşılaştırılamayacağını hatırlamakta fayda var.
