Reçel bir reçel türüdür. Aslında, içinde eşit olarak dağılmış ezilmiş meyvelerin bulunduğu bir jöledir. Kayısılı muz reçeli çok lezzetli ve aromatik bir reçeldir. Pişirmek reçel yapmaktan daha kolaydır. Meyveli şekerleme, şekersiz çayla iyi gitmesine rağmen, kekler için bir dolgu görevi görebilir.
Bu gerekli
- - 1, 15 kg şeker;
- - 750 gr kayısı;
- - 250 gr muz;
- - yarım limon kabuğu rendesi;
- - pektinli bir torba jöle.
Talimatlar
Aşama 1
Kayısıları durulayın, küçük parçalar halinde kesin. Tabii ki, kayısıların çekirdeklerini dikkatlice çıkarın.
Adım 2
Muzları soyun, dilimler halinde kesin, hazırlanan kayısılarla iyice karıştırın.
Aşama 3
Meyveye limon kabuğu rendesi ekleyin. İnce bir rende üzerine sürülmesi tavsiye edilir, ancak bir bıçakla da doğrayabilirsiniz.
4. Adım
Meyveyi jelleşen bir karışımla doldurun, 2 yemek kaşığı ekleyin. yemek kaşığı toz şeker. Karıştırın, ateşe verin.
Adım 5
Bu karışımı kaynatın.
6. Adım
Geri kalan tüm şekeri ekleyin, sonra tekrar kaynatın.
7. Adım
Muzlu kayısı reçelini yeterince yüksek bir kaynamada tam olarak 1 dakika pişirin.
8. Adım
Sıkışmayı ocaktan alın, oluşan köpüğü hemen çıkarın.
9. Adım
Muhallebiyi hazırlanmış temiz cam kavanozlara paylaştırın.
