Sıradan erik reçeli, olgunlaşmış muzlar, fındıklar ve hafif bir çikolata tadıyla birleştiğinde, bir aile çay partisi için tarif edilemez bir lezzete dönüşüyor. Bu tür reçeller kış için hazırlanabilir, böylece soğuk akşamlarda bile erik ve muz tadına varabilirsiniz.
Bu gerekli
- - 600 gr çekirdeksiz erik;
- - 50 gr ceviz;
- - 2 muz;
- - 1 inci. bir kaşık şeker, kakao tozu.
Talimatlar
Aşama 1
Erikleri durulayın, tohumları çıkarın, küçük parçalar halinde kesin. Erikleri bir tencereye koyun, şekerle kaplayın, yarım bardak sade su dökün. Kaynatın, ısıyı azaltın, erikleri yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişirin.
Adım 2
Daha sonra erik karışımını bir karıştırıcıya dökün, soyulmuş muz parçalarını buraya ekleyin. Erikleri ve muzları püre haline gelene kadar doğrayın. Daha sonra erik kabuğu parçalarından kurtulmak için bir elekle ovalayın - ancak bu hiç gerekli değil, reçel zaten yumuşak.
Aşama 3
Muz ve erik karışımını tekrar tencereye dökün, tekrar ateşe verin, 1 yemek kaşığı kakao tozu ekleyin, karışımı kaynatın. Reçeli 5 dakika pişirin, ardından kıyılmış cevizleri ekleyin, 3 dakika daha birlikte pişirin.
4. Adım
Sıcak muz ve erik reçelini kuruyemişlerle sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirin, yuvarlayın. Kış için rezerv ile yemek pişirmek istemiyorsanız, belirtilen malzemelerin yarısı ile reçel yapabilirsiniz. Reçel çabucak yenir - çayla servis edebilir, doğrudan çaya ekleyebilir, gözleme için dolgu olarak kullanabilir, turta ve kreplerin üzerine dökebilirsiniz. Sadece dikişsiz, bu tür reçeller buzdolabında en az 1 hafta saklanır.
