Ketçap, mayonez elbette iyidir, ancak bir tatil için kendi sosunuzu hazırlayabilirsiniz. Çok fazla zamanınızı almayacak ama bir mağaza ürününden çok daha sağlıklı ve lezzetli.
Talimatlar
Aşama 1
1/2 su bardağı mayonez, 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı ince rendelenmiş şalgam, 3 yemek kaşığı. kaşık kıyılmış ceviz, 4 diş sarımsak.
Her şeyi karıştırın.. Bir tencerede 2 yemek kaşığı eritin. yemek kaşığı tereyağı. I. yemek kaşığı ekleyin. kaşık ku unu ve altın kahverengi olana kadar kızartın. Ardından azar azar 1 bardak sebze veya et suyunu dökün. Karıştırın, biraz pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın ve 1 su bardağı ekşi krema ekleyin. Karıştırın ve biraz daha pişirin. Sonunda doğranmış otları (dereotu veya maydanoz) sosun içine doğrayın.
Adım 2
Ekşi krema ve domates sosu.
Ekşi krema tarifine göre sosu hazırlayın. 1 st. bir kaşık tereyağı, biraz 1-1, 5 yemek kaşığı kızartın. yemek kaşığı domates salçası. Sonra ekşi krema sosu ekleyin, karıştırın ve biraz pişirin.
Aşama 3
Yaban turpu ile ekşi krema.
Ekşi krema tarifine göre sosu hazırlayın. Sonunda 3 yemek kaşığı ekleyin. limonlu yaban turpu yemek kaşığı. Derhal ısıdan çıkarın.
4. Adım
Yaban mersini.
2 yemek kaşığı. yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı kadar kızarana kadar kızartın. yemek kaşığı tereyağı. Ardından 2 su bardağı sebze suyunu dökün, karıştırın ve kısık ateşte pişirin. Zevkinize bağlı olarak tuz ve şeker ekleyin ve 100 gr kızılcık suyunu sıkın. Karıştırın ve biraz pişirin.
Adım 5
2 ince rendelenmiş yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı eklerseniz mayonez daha lezzetli olacaktır. bir kaşık hardal. Her şeyi homojen bir kütleye çırpın.
