Figürünüzü takip ederseniz veya sadece sağlıklı beslenirseniz, şekerlenmiş meyveler gibi oryantal tatlıları kesinlikle seveceksiniz. Bir kek veya pasta için dolgu olarak ve ayrı bir eleman olarak kullanılırlar. Bu tatlı hemen hemen her türlü meyve ve sebzeden yapılabilir! Ancak şekerlenmiş havuçlar sizi kesinlikle kayıtsız bırakmayacak.
Bu gerekli
- - Su;
- - 1 kg havuç;
- - 1 kg şeker;
- - pudra şekeri;
- - yarım çay kaşığı sitrik asit;
- - bir çay kaşığı vanilya veya zencefil.
Talimatlar
Aşama 1
Şekerlenmiş meyveler için parlak turuncu havuç kullanın. Kökleri iyice yıkayın, soyun ve ardından küpler veya şeritler halinde kesin. Ancak parçaların birkaç kat azalacağını unutmayın, bu yüzden çok küçük kesmemelisiniz.
Adım 2
Gelecekteki şekerlenmiş meyveleri kaynar suyla dökün, birkaç dakika pişirin ve ardından suyu boşaltın. 1 su bardağı havuç suyu, şeker, sitrik asit karıştırın ve şurubu kaynatın.
Aşama 3
Şurubu beyazlatılmış havuçların üzerine dökün ve sıvı bal gibi berrak ve kalın hale gelene kadar kısık ateşte pişirin. Lezzet için pişirmeden önce zencefil veya vanilin ekleyebilirsiniz.
4. Adım
Havuç parçalarını şuruptan çıkarın, bir folyo tabakasına koyun ve oda sıcaklığında karanlık bir yerde kurutun. Şekerlenmiş meyveleri pudra şekeri serpin ve kutulara koyun, oda koşullarında saklayın. Çayınızın tadını çıkarın!
