Brokoli börekleri sadece güzel ve parlak renkleri ile sizi neşelendirmekle kalmaz, aynı zamanda vücudun vitamin ve mikro element rezervlerini de doldurur. Kahvaltı için mükemmel bir diyet yemeği!
Bu gerekli
- - 200 gr. Brokoli;
- - bir yumurta;
- - 100 gr. un;
- - 40 gr. rendelenmiş parmesan;
- - 125 ml süt;
- - yarım çay kaşığı öğütülmüş sarımsak;
- - yarım çay kaşığı tuz;
- - bir tutam karabiber;
- - sebze yağı.
Talimatlar
Aşama 1
Brokoli yumuşayana kadar kaynatılmalı, ancak fazla pişmemelidir.
Adım 2
Bir yumurtayı bir kaseye kırın, çırpın ve üzerine un, parmesan, sarımsak, biber ve tuzu ekleyin.
Aşama 3
Pürüzsüz olana kadar karıştırın, sütü dökün ve tekrar karıştırın.
4. Adım
Brokoli ekleyin ve çiçek salkımını çatalla doğrayın.
Adım 5
Bir tavada yağı kızdırın ve üzerinde güzel gözlemeler kızartın.
6. Adım
Krepleri taze sebzeler ve biraz ekşi krema ile servis edin.
