Keten, Eski Rusya'da bile faydalı özellikleri ile bilinen bir bitkidir. Keten tohumu öğütülerek un elde edilir. Bu un, lif, magnezyum, potasyum, B1, B2, B6 vitaminleri, bitkisel protein ve vücut için gerekli diğer birçok maddeyi içerir. Keten tohumu unundan en iyi şekilde yararlanmak için günlük diyetinize ekleyin. En iyi yol, keten tohumu unu kullanarak yemek pişirmek. Lezzetli bir kahvaltı için sağlıklı keten tohumu krepleri yapın. Ve sağlıklı bir diyete bağlı olanlar, ihale kreplerini kesinlikle beğeneceklerdir.
Bu gerekli
- - 1 su bardağı buğday unu
- - 1, 5 bardak kefir
- - 0,5 su bardağı keten tohumu unu
- - 0,5 çay kaşığı kabartma tozu
- - 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- - 1 yemek kaşığı rafine zeytinyağı
- -1 yemek kaşığı rafine ayçiçek yağı
- - tatmak için tuz
- - 1 yumurta
Talimatlar
Aşama 1
Kefiri derin bir bardağa dökün, yumurtayı ekleyin. İyice çırpın. Buğday ununu eleyin ve kefir ekleyin. İyice çırpın. Keten tohumu ununu eleyin, karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
Kabartma tozunu bir yemek kaşığı elma sirkesi ile söndürün ve karışıma ekleyin. Bir yemek kaşığı zeytinyağı dökün. Her şeyi güzelce çırpın.
Adım 2
Keten tohumu unu ile krep yapmak için karışım hazır olduğunda, tavayı iyice ısıtın ve üzerine bitkisel yağ dökün. Krep pişirmeye başlayın. Karışımı büyük bir kaşıkla tavaya dökün. Karışımı ince bir tabaka halinde tavaya yaymak için bir yandan diğer yana çevirin.
Aşama 3
Krep üzerinde delikler göründüğünde, diğer tarafa çevirin. Kreplerin arkası kızarınca hemen tavadan çıkarın. Bitkisel yağı sadece ilk krepleri pişirirken dökün.
Seramik kaplamalı bir kızartma tavası kullanırsanız, diğer tüm keten tohumlu krepler yağ kullanılmadan kolayca çıkarılabilir.
