İtalyan pizzası, herhangi bir ev hanımının üstesinden gelebileceği çok lezzetli bir inceliktir. Her ev hanımı, buzdolabında pizza yapmak için gerekli ürünlere sahiptir veya herhangi bir mağazadan satın alınabilir.
Bu gerekli
- - 100 gr ılık kaynamış su
- - 1/2 çay kaşığı kuru maya
- - 1 çay kaşığı toz şeker
- - 1 çay kaşığı tuz
- - 2 su bardağı elenmiş birinci sınıf un
- - 1 tavuk yumurtası
- - 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Doldurmak için:
- - 100 gr domates
- - 100 gr jambon veya herhangi bir sosis
- - 150 gr peynir
- - 50 gr tatlı biber
- - 100 gr mantar (petrol en iyisidir)
- - domates sosu (veya kendin yap: 100 gr domates, zeytinyağı, tuz, şeker, kekik ve kuru fesleğen).
- - yeşillikler.
Talimatlar
Aşama 1
Her şeyden önce, hamuru ince pizza için hazırlamanız gerekir. Bunun için derin bir kaseye ılık su, toz şeker, tuz ve kuru şerbeti koyun. Her şeyi iyi karıştırın.
Adım 2
Ardından un ve zeytinyağını ekleyin. Hamuru yoğur. Hamuru ikiye bölün. Her yarım pizza yapmak için kullanılabilir.
Aşama 3
Hamur, büyük bir gözleme gibi görünmesi için bir oklava ile açılmalıdır. Gerektiği kadar un serpin.
4. Adım
Sosu hazırlayın. Bunu yapmak için 2-3 küçük domates almanız, sıcak suyla durulamanız ve cildi çıkarmanız gerekir. Bir karıştırıcıda öğütün ve biraz kuru fesleğen ve kekik ekleyin. Karıştırırken tuz, şeker ve zeytinyağı ekleyin. Pişmiş kütleyi ateşe verin ve 5 dakika kısık ateşte pişirin. Hazırlanan sos soğutulmalıdır.
Adım 5
Hamurun tüm yüzeyi hazırlanan sos ile yağlanmalıdır. Önceden kesilmiş mantarları, jambonları, dolmalık biberleri ve domatesleri yerleştirin. Rendelenmiş peynir ve doğranmış otlar ile serpin.
6. Adım
Pizzayı önceden ısıtılmış fırına 15-20 dakika koyun.
