Lezzetli pizzanın tadını çıkarmak için pizzacıya gitmenize gerek yok, bu yemeği kendiniz pişirebilirsiniz. Pişirmek fazla zaman almayacak, ayrıca büyük finansal maliyetler gerektirmeyecek.
Bu gerekli
-
- Hamur:
- un - 200 gr;
- su - 125 ml;
- zeytinyağı - 1 yemek kaşığı;
- tuz - 1/3 çay kaşığı;
- maya - 6 gr.
- Dolgu:
- tatlı kırmızı biber - 2 adet;
- pırasa - 1 adet;
- zeytinyağı - çay kaşığı;
- mozarella - 125 gr;
- kiraz domates - 12 adet;
- domates sosu - 1 yemek kaşığı;
- yeşil bezelye - 3 yemek kaşığı. ben.
Talimatlar
Aşama 1
Unu geniş ve geniş bir kaba eleyin ve tuzla karıştırın. Az miktarda suda eritilmiş mayayı un ve tuzun içine dökün, zeytinyağı ve su ekleyin, yumuşak, elastik bir pizza hamuru yoğurun.
Adım 2
Hamuru yağlanmış bir kaba koyun, temiz bir keten peçeteyle örtün ve yaklaşık kırk dakika ılık bir yerde bekletin.
Aşama 3
Kırmızı biberi halka halka doğrayın, pırasayı ince ince doğrayın. Biber ve soğanı zeytinyağı, tuz ve karabiberle birleştirin. Sebzeleri bir fırın tepsisine koyun ve en düşük sıcaklıkta on dakika pişirin.
4. Adım
Ortaya çıkan hamuru açın, ikiye bölünebilir, büyük bir kek açabilirsiniz. Bitmiş tortillayı hafifçe zeytinyağı ile serpin, ardından domates sosuyla fırçalayın.
Adım 5
Pizzayı bir fırın tepsisine koyun ve üzerine pişmiş pırasa ve kırmızı biber serpin. İnce dilimlenmiş mozzarella peyniri ve yarıya bölünmüş kiraz domates ve yeşil bezelye ile süsleyin.
6. Adım
Pizzayı fırına koyun ve güzel bir altın kabuk görünene kadar 220-230 ° C'de 15-20 dakika pişirin.
