Fırında Ekmek Kırıntıları Nasıl Kurutulur: Basit Bir Geleneksel Yol

İçindekiler:

Fırında Ekmek Kırıntıları Nasıl Kurutulur: Basit Bir Geleneksel Yol
Fırında Ekmek Kırıntıları Nasıl Kurutulur: Basit Bir Geleneksel Yol

Video: Fırında Ekmek Kırıntıları Nasıl Kurutulur: Basit Bir Geleneksel Yol

Video: Fırında Ekmek Kırıntıları Nasıl Kurutulur: Basit Bir Geleneksel Yol
Video: ABLAMIN EN GARANTİLİ VE KOLAY EKMEK TARİFİNİ YAPTIM ✅EVDE EKMEK NASIL YAPILIR 💯YUMUŞACIK EKMEK 2024, Mart
Anonim

Kraker nasıl kurutulur sorusunun cevabı zor değil. Çıtır çıtır kızarmış ekmek almanın en kolay yolu fırında. Tabii ki, mikrodalgayı da bu amaç için kullanabilirsiniz. Ancak bu durumda kruton ne yazık ki çıtır çıtır bir kabuk elde etmeyecektir. Aynı şey sobanın yanında kurutma için de söylenebilir. Üstelik bu durumda süreç çok uzun olacaktır.

Kraker nasıl kurutulur
Kraker nasıl kurutulur

Bu gerekli

  • - fırın;
  • - çavdar veya buğday ekmeği;
  • - keskin bir bıçak;
  • - kesme tahtası;
  • - tatmak için tuz;
  • - baharatlar (şerbetçiotu-suneli, biber).

Talimatlar

Aşama 1

Peki krakerleri fırında nasıl kurutursunuz? Önce ekmeği kesin. Çok taze (2-3 gün) alamazsınız, ancak elbette bozulmaz. Krutonlar çorba amaçlı ise yaklaşık 1 x 1 cm küp şeklinde olmalıdır Salata için küp şeklinde kesilmiş tost ekmeği kullanılır. Aynı şey bira krutonları için de geçerli. Bu durumda, ekmeği küpler halinde kesin.

galeta unu
galeta unu

Adım 2

Fırın tepsisini durulayın ve iyice kurulayın. Fırının duvarlarını silin. Bu yapılmazsa, krutonlar bir miktar yabancı kokuyu emebilir. Ön ısıtma için fırını açın. Sıcaklık 150-200 gr arasında ayarlanabilir. Eski fırınlarda ekmek kırıntıları genellikle standart 180 derece sıcaklıkta kurutulur.

Aşama 3

Dilimlenmiş ekmeği bir fırın tepsisine bir kat halinde yayın. Sadece aynı şekilde kesilen ekmekler tek yaprakta kurutulabilir. Örneğin çubukların ve küplerin karıştırılmasına izin verilmez. Aksi takdirde bazı parçalar kurumayabilir, bazıları yanabilir. Altın kabuklu kraker elde etmek istiyorsanız, önce yaprağı biraz bitkisel yağ ile yağlayın.

fırında kraker nasıl kurutulur
fırında kraker nasıl kurutulur

4. Adım

Fırında kraker nasıl kurutulur? Fırın istenilen sıcaklığa ulaştığında, kağıdı fırına koyun ve kapıyı kapatın. 10 dakika sonra dolabı açın ve krutonları karıştırın. Kuruturken, küpler pişene kadar değişmeden bırakılabilir. Çubuklar birkaç kez daha karıştırılmalıdır (yaklaşık 4).

Adım 5

Peksimet hazır olana kadar bekleyin. Örneğin ekmeği 1x1 cm küpler halinde keserseniz, 140-150 derecelik bir sıcaklıkta pişirmek için yirmi dakika yeterli olacaktır. Daha büyük küpler için kuruma süresi genellikle 30-35 dakikadır. 180-200 derecelik bir sıcaklıkta, kurutma çoğu zaman 10 dakikadan fazla sürmez.

6. Adım

Krutonları bir bıçakla hissedin. Sertlik hissederseniz, fırını kapatın ve kapıyı kapatın. Dolap soğuyana kadar bekleyin ve hazır krakerleri çıkarın. Onların da soğumasını bekleyin. İsteğe göre tuz ve baharatlarla tatlandırın. Artık krakerleri nasıl doğru şekilde kurutacağınızı biliyorsunuz.

kuru peksimet sıcaklığı
kuru peksimet sıcaklığı

7. Adım

Bitmiş çıtır küpleri veya kamaları pamuklu bir torbaya katlayın. Krutonlarınızı plastik bir kapta da saklayabilirsiniz. Kabı kuru ve karanlık bir yere koyun. Bu, örneğin bir kiler veya sadece bir dolap asma katı olabilir. Ekmek kırıntılarını mutfakta veya koku alabilecekleri benzeri yerlerde saklamayın.

8. Adım

Fırın tepsisinde kalan galeta ununu ayrı bir poşete alın. Gelecekte, ekmek için kullanışlı olacaklar. Fırını ve fırın tepsisini yıkayın. Bu kadar. Lezzetli kuru ekmek küpleri ve küpleri istenildiği gibi kullanılabilir.

Önerilen: