Geleneksel buğday unu, mısır unu ile değiştirilebilir. Mısır unu kansızlığa iyi gelir. Kardiyovasküler sistemi güçlendirir, kan damarlarının elastikiyetini arttırır ve yaşlanma sürecini yavaşlatır. Safra çıkışını uyarır, bağırsak peristalsisini arttırır. Gastrointestinal rahatsızlıklardan muzdarip kişilerin mısır ekmeği yemeleri tavsiye edilir. Ancak, mısır unu her zaman mağaza raflarında bulunmaz.
Bu gerekli
- - mısır irmik;
- - kahve öğütücü.
- Hipertansiyon ile:
- - 0,5 su bardağı mısır unu;
- - 1 bardak kaynamış su.
- "Buğday ve Mısır Unu Ekmeği" tarifi için:
- - 1 bardak su;
- - 0,5 su bardağı süt;
- - 1 bardak mısır unu;
- - 1,5 su bardağı buğday unu;
- - 1, 5 çay kaşığı kuru maya;
- - 4 yemek kaşığı sebze yağı;
- - 1 çay kaşığı Sahra;
- - 1, 5 çay kaşığı tuz.
- Mısır Unlu Fındıklı Kurabiye tarifi için:
- - 1 bardak mısır unu;
- - 1 bardak ceviz;
- - 3 tavuk yumurtası;
- - 0,5 su bardağı şeker.
Talimatlar
Aşama 1
Mısır irmiklerinden mısır unu yapmak için irmikleri bir kahve değirmeni içinde öğütebilirsiniz. Kahve öğütücüyü kahve artıklarından temizleyin, içine tahıl dökün. 2 dakika öğütün. Elde edilen kütleyi ince bir elek ile eleyin. Büyük parçaları tekrar öğütebilirsiniz.
Adım 2
Yüksek tansiyon sorununuz varsa, bu undan yarım bardak ılık kaynamış su dökün. 24 saat demlenmesine izin verin. 2 yemek kaşığı alın. yemeden önce.
Aşama 3
Buğday ve Mısır Ekmeği Süt, maya, şeker ve suyu bir tencerede birleştirin. Biraz buğday unu ekleyin, karıştırın. 10 dakika bekletin. Sonra yağ, tuz, mısır unu ekleyin, karıştırın. Kalan buğday ununu karıştırın. Hamuru yoğur. Bundan sonra, önceden tereyağı ile yağlanmış bir emaye kaseye aktarın. Bir havluyla örtün, 1-1.5 saat ılık bir yere koyun. Hamur hacim olarak iki katına çıkmalıdır.
4. Adım
Bir fırın tepsisini aydınger kağıdı ile örtün, hafifçe un serpin. Hamuru dövün, masaya un serpin. Hamuru yayın ve bir somun ekmek haline getirin. Sarılmak film ile örtün, 20 dakika daha bırakın. Ekmek hamuru biraz daha sığacak ve daha pürüzsüz bir doku alacaktır.
Adım 5
Fırını 200 ° C'ye ısıtın, ekmeği altın kahverengi olana kadar pişirin. Bu yaklaşık 40 dakika sürecektir. Ekmek hazır olduğunda fırından çıkarın, bir havluyla örtün ve soğutun.
6. Adım
Mısır Unlu Fındıklı Kurabiye Soğutulmuş yumurtaları şekerle karıştırın ve bir karıştırıcı ile çırpın. Un, fındık ekleyin, iyice karıştırın. Fırın tepsisini kağıt veya aydınger kağıdı ile kaplayın. Çerezleri bir fırın tepsisine dökün veya bir pasta şırıngası kullanın. Fırını 200 ° C'ye ısıtın, 10-15 dakika pişirin. Aşırı maruz bırakırsanız, çerezler kuru olacaktır.
