Kutuların pastörizasyonu veya sterilizasyonu, kutulara konulacak ürünlerin raf ömrünü uzatmanın yanı sıra dezenfekte etmek için de kullanılmaktadır. Pastörizasyondan önce kavanozlar iyice yıkanır ve talaş ve çatlak olup olmadığı kontrol edilir. Pastörize etmenin birkaç yolu vardır.
Talimatlar
Aşama 1
Yıkanmış kavanozun üzerine kaynar su dökün ve kaynayan bir su ısıtıcısının üzerine ters çevirin, sterilizasyon süresi yaklaşık 10-15 dakikadır.
Adım 2
Kavanozun üzerine iki kez kaynar su dökün, ardından kavanozu 3-5 dakika sıcak suyla doldurun.
Aşama 3
Tenekeleri fırında pastörize edebilirsiniz. Kavanozları boyunları aşağı gelecek şekilde soğuk bir fırına koyun ve fırını 150 dereceye ısıtın. Kavanozları belirtilen sıcaklıkta fırında 5-7 dakika bekletin.
4. Adım
Mikrodalgada boş kavanozları da oldukça iyi sterilize edebilirsiniz. Yıkanmış tenekeleri içine yerleştirin ve tenekeler kurur kurumaz mikrodalgayı tam güçte açın.
Adım 5
Yıkanmış kavanozu boynu aşağı gelecek şekilde açık ateşin üzerine tutun, kavanoz kurudukça sterilize edilmiştir.
