Evde Fermente Pişmiş Süt Nasıl Yapılır?

İçindekiler:

Evde Fermente Pişmiş Süt Nasıl Yapılır?
Evde Fermente Pişmiş Süt Nasıl Yapılır?

Video: Evde Fermente Pişmiş Süt Nasıl Yapılır?

Video: Evde Fermente Pişmiş Süt Nasıl Yapılır?
Video: Yoğunlaştırılmış Süt Nasıl Yapılır? - Condensed Milk Tarifi - SemenOner - Yemek Tarifleri 2024, Mart
Anonim

Ryazhenka sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir fermente süt ürünüdür. Fermente pişmiş süt, sütle aynı faydalı maddeleri içerir, ancak vücut tarafından çok daha iyi emilirler. Bu fermente süt ürünü evde fırında veya fırında hazırlanabilir. Ev yapımı fermente pişmiş süt nasıl doğru yapılır?

Evde fermente pişmiş süt nasıl yapılır?
Evde fermente pişmiş süt nasıl yapılır?

Bu gerekli

    • Taze inek sütü
    • birkaç kaşık ekşi krema
    • kalın duvarlı bir tencere.

Talimatlar

Aşama 1

Ayrılmamış (kremalı) birkaç litre taze inek sütü alın. Ev yapımı sütünüz yoksa marketten en taze ve en yağlı sütü alın. Sütü bir tencereye dökün ve ateşin üzerinde kaynatın. Evde fırınınız varsa, kaynamış sütü ılık bir fırına koyun.

Adım 2

Sütü bir brülörde veya 150 ° C'de fırında yaklaşık bir buçuk saat kısık ateşte pişirin. Sütün kaynamadığından, ancak bittiğinden emin olun. Pişmiş süt, yoğun bir köpük ile güzel kremsi bir gölge olmalıdır. Süt ne kadar uzun süre kaynarsa, o kadar koyu olur.

Aşama 3

Pişmiş sütü 35-37 ° C'ye soğutun. Bir tencereye 1-2 yemek kaşığı ekşi krema ekleyin, hafifçe karıştırın ve ılık bir yerde 5-7 saat mayalanmaya bırakın.

4. Adım

Dilerseniz bitmiş fermente pişmiş süte şeker ekleyebilirsiniz. Daha kalın bir kıvam için, hazırlanan fermente pişmiş sütü buzdolabında soğutun.

Önerilen: