Fermente pişmiş süt bu keklere güzel bir renk verir. Bunun yerine ekşi krema alabilir ve kuru meyveler yerine kuru meyveler, şekerlenmiş meyveler veya doğranmış çikolata kullanabilirsiniz. Bu miktarda malzeme yaklaşık 15 lezzetli kek yapacaktır.
Bu gerekli
- - 250 gr un;
- - 200 ml fermente pişmiş süt;
- - 200 gr kuru meyveler;
- - 150 gr şeker;
- - 100 gr tereyağı;
- - 2 yumurta;
- - 2 çay kaşığı kabartma tozu.
Talimatlar
Aşama 1
2 yumurtayı şekerle çırpın. Özel bir lezzet için istediğiniz kadar vanilya şekeri ekleyebilirsiniz.
Adım 2
Kütleye yumuşatılmış tereyağı ekleyin, karıştırın.
Aşama 3
Fermente pişmiş sütü dökün, karışımı tekrar iyice karıştırın. Fermente pişmiş süt ile kekler daha lezzetli olacak, ancak yoksa, sıradan ekşi krema yapacak.
4. Adım
Güneşte kurutulmuş meyveleri ekleyin, karıştırın. Kabartma tozu ile karıştırılmış unu ekleyin. Hamuru yoğur. Çok kalın olmamalıdır.
Adım 5
Muffin kaplarını tereyağı ile yağlayın. Silikon kalıplarınız varsa yağlamanıza gerek yoktur. Özel muffin kalıplarınız varsa, bunları normal muffin kaplarını sıralamak için kullanabilirsiniz.
6. Adım
Hamuru kalıplara 2/3 oranında doldurarak yayın.
7. Adım
Muffinleri mayalanmış süt ile 180 derecede 25-30 dakika pişirin. Hamur yükselmeli. Bitmiş kekleri kiraz veya başka bir meyve ile süsleyebilirsiniz.
