Çeşitli katkı maddeleri olmadan gerçek kremayı gerçekten denemek istiyorsanız, bunu yalnızca taze inek sütünden kendiniz yapabilirsiniz. Aynı zamanda, inek taze otla beslendiğinde yaz aylarında süt daha yağlı olacaktır, bu da daha fazla krema olacağı anlamına gelir.
Talimatlar
Aşama 1
Krema elde etmenin ilk yolu en basitidir: taze süt almanız ve serin bir yere koymanız gerekir. Bir süre sonra (yaklaşık bir gün) süt çökecek ve üstte bir krema tabakası oluşacaktır.
Adım 2
Daha sonra sütle karışmaması için dikkatlice boşaltılması gerekecektir. Bunun için özel kaşıklar var - kremalar. Yerleşmiş yağları toplamak için çok uygundurlar.
Aşama 3
Başka bir yöntem, biraz beceri ve bir ayırıcının varlığını gerektirir - yardımı ile yağsız süt ve kremaya ayırma olan bir süt arıtıcı.
4. Adım
Bunun için cihaza taze süt dökülür ve ardından yağ içeriği ayarlanır, yani. İstenirse, sadece krema almakla kalmaz, aynı zamanda süt için biraz yağ içeriği de bırakabilirsiniz. Bu işlem yeterli zaman alacaktır. Ancak, sonunda kontaminasyondan arınmış ürünler elde edeceksiniz. Bu şekilde yapılan krema daha lezzetli olur. Ayrıca tereyağına dövülmeleri daha kolaydır.
Adım 5
Size en uygun yöntemi seçin ve unutmayın, en önemli şey sadece taze süt kullanmaktır.
