Baileys, aslen İrlanda'dan tüm dünyada popüler olan kremalı bir alkollü likördür. Marka, sırayla İngiliz firması Diageo tarafından kontrol edilen R. A. Bailey & Co'ya aittir.
İçeceğin tarihi
Baileys likörü 1974'ten beri üretilmektedir. Gücü yüzde 17'dir.
Bugün birçok kremalı likör arasında ilk olan bu içecekti. Doğru, hiçbiri artık Beilis'in büyük başarısını tekrarlayamadı.
Üretimin başlamasından bu yana sadece ilk yılda 72 bin şişe üretildi.
Bugün, "Baileys Original" a (yani, Baileys likörünün klasik versiyonuna) ek olarak, buna dayalı bir dizi içecek üretilmektedir. Bunlar arasında "Baileys Mint Çikolata" (sırasıyla çikolata ve nane ilaveli), "Baileys Krem Karamel" (karamelli) ve "Baileys Kremalı Kahve" (kahve ilaveli) bulunmaktadır.
Klasik likörün bileşimi
Likör İrlanda viskisi ve taze krema içerir. Ayrıca Baileys şeker, vanilya ve kakao çekirdekleri içerir. Bu içeceğin özellikleri, yüksek kaliteli ve doğal bileşenlerin tam olarak dengeli kombinasyonunu içerir. Yapay koruyucu içermez. Krem alkol tarafından korunur.
Bu arada, içeceğin özel yumuşaklığı, İrlanda viskisi üretiminde kullanılan üçlü damıtma yöntemiyle verilir.
Baileys nasıl içilir
Baileys, tüm likörler gibi, genellikle yemeklerden sonra bir sindirim olarak servis edilir. Tek başına veya tatlı ile birlikte - dondurma, kahve, meyve, çilek ile servis edilir.
Pure Baileys özel likör bardaklarında servis edilir. Likör bardağı vermut bardağına benzer, sadece daha küçük boyuttadır. Böyle bir camın hacmi genellikle 25-50 mililitredir. Likörü buzla servis etmek caizdir.
Bir bardak likörü çilekle süsleyebilir veya içeceğin üzerine kakao tozu veya rendelenmiş çikolata serpebilirsiniz.
Dondurmanın yanı sıra çilek, kiraz, fındık, marshmallow, her çeşit kek ve tiramisu tipi tatlılar Baileys ile mükemmel bir şekilde birleşiyor.
Baileys likörlü kokteyller
Baileys likörü temelinde çok çeşitli kokteyller hazırlanır. Bunların en ünlüsü B-52, Orgasm, Irish Dream, Baileys Frappe ve diğerleri.
B-52, üç farklı likörden eşit miktarda oluşan çok etkili katmanlı bir kokteyldir. Hazırlanması için kahve, portakal likörleri ve Baileys kullanılır.
Önce şeffaf bir bardağa kahve likörü dökülür. Ardından Baileys'i bir bar kaşığı kullanarak dikkatlice yerleştirin. Katmanların birbirine karışmamasını sağlamak önemlidir. Üçüncü katın üstüne, üçüncü likör, portakal, en azından düzgün bir şekilde serilir.
Bu kokteyl genellikle pipetsiz içilir. Doğru, ona hizmet etmek için daha da etkili bir seçenek var - içeceği ateşe vermek. Bu durumda kokteyl yanarken bir kamışla hızlıca içilmelidir.
